새우 달걀탕 썸네일형 리스트형 106. 새우 달걀탕 106. 새우 달걀탕 새우 10~12 마리 , 실파 2개 , 홍초 1개 , 청초 1개 육수 3컵 (멸치육수 or 닭 육수) , 달걀 1개 , 녹말 1T , 소금 , 후추 1. 새우는 손질 후 씻어서 준비합니다. 2. 실파는 손질 후 3cm 길이로 썰어서 준비합니다. 3. 홍초와 청초는 손질 후 엇슷 썰어서 씨를 빼고 준비합니다. 4. 육수가 끓으면 새우를 넣어 줍니다. 5. 달걀은 풀어서 준비합니다.(소금 조금과 미림 1T ) 달걀은 육수에 줄알을 치듯이 넣고 젓지 않습니다. 6. 물 3T에 녹말 1T를 넣고 풀어줍니다. 7. 전분물로 농도를 맞추고 실파와 홍초, 청초를 넣어줍니다. 8. 소금과 후추를 넣어 간을 봅니다. 오늘도 도움이 되시길 바랍니다. 더보기 이전 1 다음