열무물낌치 썸네일형 리스트형 111. 열무물김치 111. 열무물김치 열무 200g , 얼갈이 배추 200g ,홍고추 1개 , 마늘 4 알 양념 : 생수 800cc , 고춧가루 1T , 액젓 3T , 소금 1/3T 매실청 1T , 마늘 2T 밀가루 2 , 물 1컵 굵은소금 4T 1. 열무와 배추는 손질 후 4~5cm 길이로 잘라서 준비합니다. 굵은소금4T 정도를 열무와 배추에 골고루 뿌려줍니다. 20~30분 정도 절여줍니다. 살짝 휘어질 정도로 절여 줍니다. 2. 밀가루 2T와 물 1컵으로 밀가루 풀을 끓입니다. 식힙니다. (감자풀을 끓이면 맛이 더 좋지만, 빨리 먹어야 합니다.) 3. 홍고추는 손질 후 어슷 썰어서 준비합니다. 4. 마늘은 손질 후 갈아서 준비합니다. (홍고추 1개 넣어서 갈아도 좋습니다.) 5. 절인 열무는 씻어서 물기를 빼서 준비합.. 더보기 이전 1 다음
