오이숙 장아찌 썸네일형 리스트형 103 . 오이숙 장아찌 103. 오이숙 장아찌 오이 1개 , 돼지고기 100g , 마른표고버섯 6개 간장 2T , 파 흰부분 1T , 마늘 1T , 설탕 1t , 참기름 1T 1.오이는 소금으로 껍질을 깨끗이 손질후 길게 6등분 합니다. 중간에 씨부분은 잘라냅니다. (오이의 굵기는 나무 젓가락 굵기 정도입니다.) 2.오이는 5cm 길이로 썰어서 준비합니다. 3.물 600cc에 소금3T 를 넣고 끓입니다. 끓인 소금물에 오이를 절입니다. 20분 후 오이를 휑군 후 면보에 물기를 짜서 준비합니다. 4.마른표고버섯은 미지근한 물에 불려서 준비합니다. 5.불린 표고버섯은 채썰어서 준비합니다. 6.돼지고기는 5cm길이로 채썰어 준비합니다. 7.파는 손질 후 다져서 준비합니다. 8.마늘은 손질 후 다져서 준비합니다. 9.양념은 간장 2T.. 더보기 이전 1 다음
