김밥 볶음밥 썸네일형 리스트형 80. 김밥볶음밥 (대용량 단체급식) 80. 김밥볶음밥 (대용량 단체급식) 450 명 쌀 28kg , 찹쌀 3kg 게맛살 6kg , 액상계란 1000ml*3 , 가시오이 6kg 당근 6kg , 청피망 6kg , 단무지 4kg , 어묵 7kg , 쵸핑햄 10kg 김가루 2kg 쌀과찹쌀은 씻어서 밥을 짓습니다. 볶음밥이라 질지 않게 짓습니다. 가시오이는 손질후 0.8cm ~1cm 크기로 깍둑 썰어줍니다. 소금에 절여서 물기를 빼서 준비합니다. 그후 기름에 볶아서 준비합니다. 청피망은 손질후 0.8cm ~1cm 크기로 깍둑 썰어줍니다. 단무지는 손질후 0.8cm ~1cm 크기로 깍둑 썰어줍니다. 어묵은 손질후 0.8cm ~1cm 크기로 깍둑 썰어줍니다. 게맛살 중탕 후 0.8cm ~1cm 크기로 깍둑 썰어줍니다. 당근은 손질후 0.8cm ~1cm.. 더보기 이전 1 다음