99. 블루베리 토스트 (대용량 단체급식)

99. 블루베리 토스트 (대용량 단체급식) 500 명 

식빵 22*21   ,   크림치즈 2kg *3   

블루베리 페이필링 595g *6  ,  블루베리잼 500g * 12

 

 

식빵은 온븐팬에 담아 놓습니다.

오븐팬 1개에 식빵 8장을 놓을 수있습니다.

180도로 예열된 오븐에 식빵을 넣고 3~4분 정도 구워줍니다.

(식빵은 살짝 구워줍니다.) 

 

블루베리 페이필링과 블루베리잼을 섞어서 준비합니다.

 

구워진 식빵 위에 크림치즈를 바릅니다.

그 위에 블루베리잼과 블루베리 페이필링 섞은것을 골고루 바릅니다.

 

 

 

 오늘도 도움이 되시길 바랍니다.